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Entrées :
- Moules sautées façon Kanttu : 9,50€
- Carpaccio de lotte : 12€
- Petits légumes sautés, jambon ibérique, oeuf basse température : 12€
- Salade tiède de gambas : 14€
- Salade de tomates du pays, bonite, oignons frais et guindillas : 14€
- Riz crémeux de lotte et gambas : 18€
- Poulpe grillé, pommes de terre et piment d’Espelette : 18€
- Petites gambas de Huelva : 18€
- Foie gras mi-cuit et sa confiture : 19,5 €

Poissons :
- Anchois du pays grillées, guindillas en tempera, piments verts : 16€
- Bonite plancha, pommes de terre confites, oignons caramélisés, piquillos : 19,50€
- Merlu plancha, pommes de terre confites et crevettes : 20€
- Pavé de lotte, petits légumes et gambas : 21€
- Chipiron Begi Haundi grillé, patates, oignons caramélisés, piments (2 ou 3 pers) : 18€/pers

Viandes :
- Magret de canard de chez Arnabar sauce au porto, compote de pommes : 17€
- Filet de boeuf de Galice, jus au porto, pommes de terre, asperges vertes, cèpes : 24€
- Travers de porc cuisson basse température, patates etxeko, piments (2 pers) : 30€
- Côte de boeuf, salade verte et oignons frais : 49€/kg
- Accompagnement patates etxeko : 4€
- Accompagnement piquillos confits : 6€

Desserts :
- Symphonie de glaces : 6€
- Yaourt à la grecque aux fruits rouges : 6€
- Pain perdu brioché et sa glace : 7€
- Fondant au chocolat (sans gluten) et sa glace : 7€
- Carpaccio d’ananas et sa glace : 7€
- Tarta de queso, émulsionde fruits rouges et sa glace : 7€
- Tarte fine aux pommes et sa glace : 9€
- Assiette 3 fromages de la ferme Xabat Baïta à Urrugne : 8€/pers

Notre restaurant à Hendaye